스핏 케이크: 스핏 케이크는 Aveyronnais와 Ariégeois 모두가 주장하는 명물입니다. 이 큰 케이크는 럼주 또는 오렌지 꽃수로 맛을 낸 두껍고 크림 같은 반죽으로 만들어지며 국자로 소량을 기름칠 종이로 감싼 긴 나무 콘이 장착된 특수 침에 붓고 천천히 회전합니다. 매우 활기찬 불 앞에서. 따라서 케이크는 연속적인 층으로 형성됩니다(Baumku 참조...
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