Paria(잼): Paria, in Bressan: parya는 잼과 유사한 전형적인 Bressan 유형의 음식이며 그 기원은 적어도 XNUMX세기로 거슬러 올라갑니다.
따라서 사전 편집자 Antoine Furetière(1619-1688)는 "우리가 […] 아이들을 위해 빵에 발라 먹는 것은 특히 널리 퍼진 '조리된 포도주'입니다"라는 천민을 불러일으킵니다.
pariah의 준비: 장시간(12시간) 동안 천천히 요리하는 것으로 구성됩니다.
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