초콜릿 크림: 초콜릿 크림은 바닐라 우유와 가열된 녹인 다크 초콜릿을 섞은 것입니다. 이 장치를 20°C에서 120분, 10°C에서 180분, 5°C에서 210분 동안 예열되지 않은 오븐의 bain-marie에서 조리된 작은 냄비에 붓습니다.
그런 다음 병을 냉장고에서 최소 XNUMX시간 동안 식힙니다.
모든 초콜릿 기반 요리와 마찬가지로 초콜릿 크림도 여전히 훌륭합니다.
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