초르바(마그레비 요리): 초르바는 마그레비 요리의 수프입니다. 양고기 꼬리와 커틀릿을 양파와 토마토와 함께 기름에 갈색으로 볶은 후 호박, 마늘, 백리향, 월계수 잎을 추가하고 물을 많이 적셔 붉은색으로 양념한 요리입니다. 후추와 후추 "Chorba"는 문자 그대로 "우리가 마시는 것"을 의미합니다. 마그레브 전역에서 매우 인기가 높습니다. 초르바는 다소 두꺼울 수 있습니다.
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