드럼 스틱: 드럼 스틱은 가금류 또는 사냥감의 허벅지 아래쪽 부분입니다. 박격포의 유봉과 비슷하기 때문에 이런 이름이 붙었습니다. 나지만 고기는 가슴살보다 육즙이 많지만 허벅지살보다는 덜 가늘다.
일부 국가(미국, 아시아)의 고객에게 매우 인기 있는 나지만은 바베큐 스타일, 빵가루 입힌, 소스 등으로 준비됩니다.
프랑스 코미디언 호세 아르투르의 명언: "닭다리에 들어 있는 북채는 맛있다...
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