Ziska 소스: Ziska 소스는 화이트 와인과 송아지 고기 또는 가금류 국물에 적신 블론드 루로 만든 헝가리 소스입니다.
결과 소스는 약 XNUMX/XNUMX로 줄어 듭니다. 버터와 파프리카에 양파, 얇게 썬 갈색 버섯이 소스에 첨가되어 신선한 크림과 결합됩니다. 고운 소금과 후추로 간을 합니다.
Ziska 소스는 굽거나 구운 고기 및 가금류와 함께 제공되지만...
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