Civet de zourites: zourites 스튜는 Reunionese 요리의 상징적인 요리 중 하나입니다. 이 스튜는 zourites(작은 문어), 적포도주, 향신료 및 허브로 만듭니다.
이 요리는 적포도주에 조린 조라이트 조각으로 만들어지고 향기로운 장식(부케 가르니, 향기로운 허브)으로 강화됩니다. 레위니옹 섬의 XNUMX가지 상징적인 레시피 중 하나입니다.
어원: 이름 hourite ...
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