차이니즈(케이크): 차이니즈는 생과자 크림으로 채워진 브리오슈로 구성된 패스트리입니다.
이 케이크는 알자스 지방에서 유래했는데 슈네켄쿠헨(달팽이 케이크)이라는 뜻입니다. 실제로 그 모양은 복족류의 껍질을 연상시키는 병치된 나선으로 구성되어 있습니다. 이 케이크의 최초 프랑스 수입업자 중 한 명은 이 방언을 한마디도 말하지 않았는데, 그가 케이크를 배달받았을 때 공급자는 그에게 Schne...
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