짬뽕(일본 요리): 짬뽕(ちゃんぽん, 철자 chanpon)은 나가사키 지역의 전형적인 일본 국수 요리입니다. 중국의 영감을 받아 메이지 시대(*)에 등장한 중일 요리의 예입니다.
(*) 메이지 시대는 1868년에서 1912년 사이의 일본의 역사적 시대입니다. 메이지 유신에 의해 시작되어 게이오 시대와 다이쇼 시대 사이입니다.
짬뽕레시피는 말이 필요없습니다...
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