Orecchiette(이탈리아 파스타): Orecchiette는 Puglia와 Basilicata 지역이 원산지인 작은 귀 모양의 파스타입니다.
타란틴 방언으로 chiancarelle이라고 불리는 이 제품은 Puglia와 Basilicata 지역에서 Prodotti agroalimentari tradizionali italiani(전통 이탈리아 농산물)의 지위를 가지고 있습니다.
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