포카치아(이탈리아 요리): 포카치아는 껍질이 없는 이탈리아 식빵으로 모양이 납작하고 오븐이나 돌 위에서 구운 것으로 지름이 약 35센티미터이고 포카치아(푸가세 참조)처럼 납작하고 올리브 오일로 맛을 낸 것입니다.
원래 이탈리아에서 왔으며 역사적으로 스타일과 질감이 유사한 피자와 관련이 있습니다. 그것은 또한 fougasse의 이탈리아 버전으로 간주됩니다.
포카치아는 다른 재료로 장식할 수 있습니다.
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