Ouillade: Ouillade(카탈로니아어: ollada)는 큰 철 냄비나 질그릇에 고기와 야채를 스튜처럼 요리한 요리입니다. 이 카탈로니아 특산품은 보통 겨울에 먹는 간단한 요리입니다. 재료는 다양할 수 있지만 고기는 일반적으로 돼지고기, 소시지, 블러드 소시지, 큰 껍질 조각, 부티파르(카탈로니아 소시지) 조각, 사기(...
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