와트(에티오피아 및 에리트레아 요리): 와트(또는 습식)는 티그리냐어로 tsebhi라고도 하며(*) 에티오피아와 에리트레아에서 흔히 볼 수 있는 스튜 유형입니다.
그것은 일반적으로 콩류, 닭고기, 쇠고기 또는 양고기와 같은 다양한 야채 또는 고기와 삶은 계란을 기본으로합니다. 모든 것은 향신료와 버터 또는 베르베레(고추 가루)의 혼합물로 맛을 냅니다.
와트는 Hauts-Pl의 시리얼인 테프 가루로 만든 팬케이크인 인제라(injera)에 제공됩니다.
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