죽: 죽은 껍질을 벗긴 곡물로 만든 매우 간단한 요리로, 종종 거칠게 으깨거나(덩어리) 세몰리나 또는 밀가루로 변환합니다. 이 요리는 가장 자주 물에 끓여서 준비되지만 때로는 우유나 물과 우유도 함께 끓입니다. 가장 잘 알려진 조리법은 귀리(으깬 귀리 또는 때로는 귀리 플레이크)를 사용하여 준비되지만 문화에 따라 다른 모든 곡물도 사용합니다.
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