Bouchée à la reine: Bouchée à la reine은 프랑스와 로렌 요리의 전통적인 개별 샤퀴테리 페이스트리로, 벨기에와 스위스 요리의 볼로방(vol-au-vent) 변형입니다. 뜨겁게 제공되며, 퍼프 페이스트리에서 개별 바삭하게 만들어지며 살피콘과 함께 제공됩니다.
여왕의 물린 역사: 프랑스의 여왕 마리 레슈친스카(1703-1768, 그녀의 아버지 스타니슬라스 레슈친에 의해 로렌 공국과 바르 공국의 상속녀...
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