Berrichonne(à la): "à la berrichonne"이라는 표현은 Berry의 지역 준비에 적용됩니다. 베리숑(Berrichonne)으로 장식된 큰 고기(특히 양고기)는 찐 녹색 양배추(속을 채웠거나 넣지 않았음), 데친 밤, 작은 유약을 바른 양파, 마른 베이컨 조각과 함께 제공됩니다. 주스가 약간 결합됩니다.
베리 스타일 치킨 프리카세에는 새 당근이 곁들여지고, 베리 스타일 감자는...
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