양갈비: 양고기(또는 양고기) 갈비에는 흉부를 형성하는 13쌍의 갈비뼈가 있습니다. 그들은 사각형으로 남겨지거나 개별적으로 절단됩니다. 세 가지 종류의 찹을 구별해야 합니다. 덮지 않은 갈비뼈(어깨를 들어 올려서)는 절단 시 어깨를 들어 올릴 때 1번부터 5번까지 노출됩니다. 그들은 목걸이 뒤에 있습니다. 디스커버리 해안은 아마추어 해안입니다. 그것의 살은 줄무늬가 있고...
안녕하세요
이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다.
사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다.
현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오.
그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오.