애쉬 케이크: 애쉬 케이크(애쉬 빵, 파이어 케이크라고도 함)는 가열된 돌이나 모래 층 위에 구운 빵의 한 종류이며 뜨거운 재로 덮여 있으며, 아랍 국가, 특히 베두인족(* ).
(*) 베두인족은 주로 아라비아, 시리아, 시나이, 사하라 사막에서 염소, 양, 낙타과를 사육하여 사는 아랍 유목민을 지칭합니다.
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