샘프(아프리카 요리): 샘프는 말린 옥수수 알갱이를 밟고 깨는 것입니다. 이 과정에서 곡물 껍질이 제거됩니다. 그것은 umngqusho의 Xhosa(*) 변종에서 사용되며 때때로 차칼라카와 함께 먹습니다. 그것은 또한 쇠고기, 양고기, 가금류 또는 속을 채울 수 있습니다.(*) Xhosa는 주로 현대의 이스턴 케이프(Eastern Cape)에 영토가 있는 남아프리카의 소수 민족인 반투족입니다. samp라는 단어는 아메리카 인디언 출신입니다. ..
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