Coddle(아일랜드 요리): coddle 또는 "Dublin hot pot"은 소시지, 베이컨, 양파, 감자로 만든 요리로, 아일랜드 수도에서 매우 인기 있는 닭고기 육수에 조립니다. 이 요리는 영양가 있고 경제적입니다.
그 이름은 "끓는 물(끓는점 이하)에서 요리하다"를 의미하는 동사 to coddle에서 유래했으며, 이 동사는 caudle에서 파생된 동사로, 뜨거운 음료를 위한 이름입니다.
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