시럽: 시럽은 물에 설탕을 농축한 용액으로 차갑게 또는 뜨겁게 준비하며 잼 및 시럽 아이스크림 제조, 다양한 패스트리 또는 제과 작업(바바 및 사바린 담그기, 비스킷 시럽 담그기 또는 담그기, 퐁당 작업)에 사용됩니다. , 등.).
시럽은 알코올 칵테일, 아이스크림 및 셔벗, 과일 샐러드 및 유제품에 아로마, 설탕 및 색상을 제공합니다.
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