Sturia(캐비어): Sturia 캐비어는 유럽 철갑상어 또는 대서양 철갑상어라고도 불리는 스투리오 철갑상어(Acipenser sturio)에서 나옵니다. 그것은 한때 프랑스에 매우 존재했으며 특히 아키텐에서 crea 또는 creac라는 이름으로 알려졌습니다. XNUMX세기 초 아키텐 캐비어의 명성의 기원에 있다.소하종(*), 해수에 살며 담수에서 번식하는 물고기이다.(*)소하:세는 포이.. .
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