스브리솔로나(이탈리아 페이스트리): 스브리솔로나는 가난한 요리로 태어나 남은 밀가루(밀가루와 옥수수 가루)로 만들고 시간이 지남에 따라 아몬드로 풍성해진 만토바의 전형적인 디저트입니다. 스브리솔로나라는 이름은 케이크는 쉽게 부서집니다(이탈리아어로 "부서지다"는 sbricciolare라고 합니다).
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