슈케트(Chouquette): 슈케트는 속을 채우지 않고 약간 부풀려진 가벼운 양배추로, 진주 설탕(또는 드물게 다진 아몬드) 알갱이를 뿌립니다.
슈케트는 물이나 우유 또는 반반, 즉 물/우유, 버터, 밀가루, 계란, 소금으로 구성된 슈 페이스트리로 만들고 진주 또는 곡물 설탕을 뿌린 다음 오븐에서 굽습니다.
슈케트는 제빵사와 제빵사에게 무게별로 판매됩니다.
좋은 선택...
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