Suçarelle: Suçarelle은 프랑스 남동부의 전형적인 요리입니다. 회향과 로즈마리를 곁들인 궁중에서 요리한 작은 달팽이(쁘띠 그리)로 구성되어 있습니다.
그들은 먼저 양파, 토마토, 월계수 잎, 마늘, 후추를 곁들인 올리브 오일에 갈색이 됩니다. 그런 다음 밀가루를 뿌리고 국물과 레몬 주스로 적신 다음 오랫동안 끓입니다.
익힌 후 껍질의 바닥을 뚫고 껍질을 흡인(흡입)하여 먹습니다.
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