Brasucade: Brasucade는 Languedoc-Roussillon 홍합의 특산품입니다. 홍합은 씻은 후 파에야 팬의 야외에서 불씨 위에서 상당히 빨리 익힌 다음 요리가 끝나면 약간의 고급 허브(타라곤, 로즈마리, 타임), 소금, 후추로 간을 합니다.
이 빠르고 훌륭한 요리는 Charente-Maritime (r...
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