수녀(치즈) : 스위스와 사람들이 먹는 특정 지역에서 치즈 퐁듀, 나머지 치즈는 "종교적"(파삭 파삭 한, 하지만 탄)에 붙어있는 다정한 그리고 퐁듀 냄비의 중앙에 퐁듀 냄비), 여기서 화재는 난로 화상.
일부 아마추어는 계란 노른자 적게 하기 위해 의 et 바인드 그래서 치즈.
이 이름에 대한 질문은 열려 있습니다. 빵 껍질 퐁듀가 완성되면 퐁듀 냄비 바닥에 남습니다. XNUMX세기 초에 수녀들은 그들이 보러 온 가족들에게 한 번 방문에서 다음 방문으로, 딱지 de 치즈 그들이 사용하지 않고 수녀들이 그들의 그라탕.
승려들이이 맛있는 빵 껍질을 즐겼다고도하는데, 다소 유쾌한 가설 인 "수녀"라고 불러야합니다.
세 번째이자 마지막 가설은 수녀들이 차갑게 먹은 치즈의 껍질을 옆으로 치우고 촛불로 감방에서 굽는 습관이 있었다는 것입니다... 이러한 매우 깊은 고찰에서 도출할 수 있는 유일한 결론은 여기에서 치즈를 만드는 수녀가 관능적인 차원을 취하고 우리를 종교적 매력으로 가득 찬 일종의 혼란 속으로 빠뜨린다는 것입니다. 카세인.