매실(소스): 매실 소스(중국 병음: méijiàng)는 점성이 있는 밝은 갈색의 새콤달콤한 조미료입니다. 계란말이, 국수, 프라이드 치킨 볼 및 빵가루 입힌 고기, 게 랑군과 같은 튀긴 요리의 딥으로 중국 요리에 사용되지만 고전적인 광둥 요리 또는 보다 현대적인 요리법을 위한 요리법의 마리네이드로도 사용됩니다.
중국 음식점...
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