Salers(쇠고기): Salers는 Massif Central(프랑스 중부)에서 짙은 마호가니 색을 띠는 아주 오래된 시골풍의 쇠고기입니다. Salers 쇠고기는 비교할 수없는 살결의 섬세함으로 인해 유럽과 미국의 고기 애호가들에게 매우 인기가 있습니다.
원래 Salers 젖소는 유명한 치즈(예: Cantal)의 생산과 동물 견인에 사용되었습니다. 최고의 고기 중 하나입니다...
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