송아지 고기의 프라임 갈비: 송아지 고기의 프라임 갈비는 두툼하고 부드러운 고기의 아름다운 마디와 가장자리 주위에 약간 지방이 있습니다. 세컨즈, 오픈 립, 등심에서 가져온 안심 갈비, 힘줄에서 자른 파리 갈비까지. 첫 번째 송아지 고기 찹은 이름에서 알 수 있듯 송아지 갈비의 명칭 중 가장 고상한 부위입니다...
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