새 혀 (파스타): 새 혀는 북부에서 일반적으로 "그리스 파스타"로 알려진 납작한 쌀알 모양의 마그레브 지방의 작은 파스타입니다. 이것들은 수프(초르바)의 구성에 들어가는 순수한 듀럼 밀 양질의 거친 밀가루로 만든 작은 파스타입니다.
모로코와 알제리에서 발견됩니다(후자의 국가에서는 t'li t'li라고 함). 그들은 또한 khritaraki, risoni, puntalette라고 불립니다.
이들은 주로...
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