냅킨 트러플: "냅킨 트러플"이 무엇인지 알아보기 위해 두 명의 저명한 미식가가 제공하는 두 가지 요리법을 소개합니다.
“사랑스러운 진미, 이 냅킨 트러플(삶은 달걀과 리옹 밤과 같이 접힌 냅킨 아래에 훌륭한 화이트 와인 코트 부용에서 요리되어 제공되기 때문에 그렇게 불림)은 괴물 같고 탁월한 향이 나야 합니다. 최소한 손님 수만큼은 있어야 합니다. 이렇게 하는 경우는 드뭅니다...
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