부푼 쌀: 부풀어 오른 쌀은 일반적으로 증기가 있는 상태에서 고압으로 쌀알을 가열하여 얻은 부풀린 곡물입니다. 그러나 다른 방법이 있습니다.
부풀어 쌀의 정교화: 부풀어 오른 쌀은 수증기가 있는 상태에서 곡물을 고압 상태로 두어 정교하게 만드는 경우가 많습니다. 곡물의 외피가 부서지면 증기가 곡물의 알부민을 팽창시켜 부피를 몇 배 증가시킵니다.
전통 볶음밥...
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