크러스트: "크러스트"라는 단어에는 요리와 베이킹에서 여러 의미와 많은 준비가 있습니다.
1. 빵 껍질은 특정 요리 또는 베이킹 준비를 위한 지지대로 사용되는 반죽 또는 빵 조각의 기초입니다. 그런 다음 달콤하거나 짭짤한 준비물(bite, puff pastry, flan, tart, timbale, vol-au-vent)로 장식되는 일부 크러스트는 블라인드로 조리된 페이스트리 베이스(퍼프 페이스트리, 쇼트크러스트 페이스트리 또는 다크 페이스트리)입니다. 더 씨...
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