Paelya(필리핀 요리): Paelya(타갈로그어: [paˈɛlja]) 또는 paella(스페인어)는 발렌시아식 빠에야에서 변형된 필리핀 쌀 요리이지만 찹쌀(malagkit이라고 함)을 사용하여 부드러운 식감을 줍니다. , 쫄깃한 식감은 오리지널 빠에야에서 즐겨 먹는 알단테 질감과 달리 일반적으로 삶은 달걀을 얇게 썬다. 필리핀 paelya도 사프란을 사용하지 않고 대신 achuete를 사용합니다 ...
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