빅토리아 소스 빅토리아 소스: 빅토리아 소스는 녹인 버터에 bain-marie 날것의 매우 신선한 달걀 노른자, 타라곤 식초, Espelette 후추, 간장 및 약간의 강판 육두구를 첨가하여 만든 소스입니다. 빅토리아 소스가 조리되고 크림색이 되면 뱅마리에 보관됩니다. 이 소스는 구운 생선이나 구운 생선을 곁들이기 위한 것입니다. 안녕하세요 이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다. 사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다. 현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오. 그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오. 아이디 또는 이메일 주소 경구 드 패스포트 내 정보 기억하기 비밀 번호 분실