Bibeleskaes: Bibeleskaes는 알자스 치즈 특산품입니다. 이것은 숙성을 시작하지 않은 커티지 치즈, 생크림, 마늘, 골파와 비슷하며, 모두 소금과 후추로 맛을 낸 응고 및 무염 신선한 멍스터 치즈의 혼합물이며 일반적으로 필드 드레스와 알자스 샤퀴테리에 요리된 감자와 함께 제공됩니다.
Bibeleskaes는 말 그대로 "병아리 치즈"를 의미합니다. 원래는...
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