Broulaai: Broulaai는 달콤한 카사바 괴경 또는 감자로 장식된 크리올 요리의 생선 스튜입니다.
캐서롤 접시에 기름을 두른 야채를 볶은 다음 야채를 제거하고 토마토 퓨레, 양파, 칠리 및/또는 카레와 함께 생선 조각(단단한 과육 포함)을 붓습니다.
물을 붓고 끓이다가 월계수 잎과 함께 야채를 다시 넣습니다.
물고기 때와...
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