Brabançonne(à la): "A la brabançonne"은 고전 요리에서 전형적인 브라반트 제품, 브뤼셀 콩나물, 엔다이브 또는 홉으로 구성된 고명을 말합니다.
큼직한 구운 양고기 또는 양고기(남작, 랙, 다리), 투르네도 및 볶은 헤이즐넛을 곁들이기 위해 타틀렛에 올려 모르네이 소스를 얹은 다음 황금 버터 패티에 감자 크로켓을 바르거나...
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