붉은 수탉(물고기): 붉은 수탉은 주홍색과 많은 파란색 반점으로 알아볼 수 있는 Serranidae 가족의 물고기입니다.
약 40cm 길이의 붉은 수탉은 서아프리카 연안(특히 모리타니와 세네갈)과 가까운 해안에서 매우 흔합니다.
일부인 대부분의 그루퍼와 마찬가지로 육질이 우수하고 쉽게 준비할 수 있으며 스테이크나 필레로 굽거나 카르파치오에 절인...
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