부그라 Bougras: Bougras는 카니발 시간에 전통적으로 사용되는 혈액 소시지의 요리 물로 준비한 Périgord의 야채 수프입니다. 데친 케일, 데친 혈액 소시지의 물, 당근, 순무, 양파, 리크, 셀러리, 묶음으로 묶음, 부케 가르니, 두꺼운 조각으로 썬 감자가 포함됩니다. 요리가 끝나기 15분 전에 야채를 한 국자 떠서 물기를 빼고 거위 기름에 볶거나 ... 안녕하세요 이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다. 사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다. 현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오. 그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오. 아이디 또는 이메일 주소 경구 드 패스포트 내 정보 기억하기 비밀 번호 분실