볼로네제: "볼로네제" 또는 "볼로네제"라는 표현은 볼로냐에서 특히 볼로네제 소스(이탈리아어로 스튜와 같은 어원을 따르는 ragù bolognese 또는 ragù alla bolognese)에 이르기까지 이탈리아 요리에서 영감을 받은 다양한 준비에 적용됩니다. 볼로냐 지역의 알려진 소스.
그것은 주로 토마토 쿨리, 양파와 함께 조리됩니다 ...
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