브리에 빵(빵집) : 통증 브리는 통증전통적인 de 노르망디 그 지역에서 매우 인기가 있는 곳이에요 생클레어쉬르렐. 로 빵 껍질 금발이고 황금이고 조직 콤팩트한 통증 브리에는 한때 유통기한이 길어 어부와 선원들에게 높이 평가되었습니다. 수분율이 낮고, 빵 부스러기 단단하고 공기 주머니가 없어 박테리아가 없으며 다음 방법으로 얻습니다. 반죽 특히, 접기, 압축 및 다시 접기로 구성됩니다. 반죽 브리를 사용합니다(갈다를 의미하는 Norman 동사에서 유래).
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