Bireweck: Bireweck(알자스어로 "baerewecke")은 "과일 빵"이라고도 하는 알자스 케이크입니다.
신선한 과일, 말린 과일, 설탕에 절인 과일이 들어간 키르쉬 향이 나는 효모 반죽으로 만들어졌습니다.
일반적으로 작은 공 모양으로 만들어지며 큰 조각으로 요리하여 조각으로 먹을 수도 있습니다. 특히 휴가철에 발견됩니다.
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