밀푀유(과자): 밀푀유 또는 밀푀유(최근에는 "1000매")는 XNUMX겹의 퍼프 페이스트리와 XNUMX겹의 생과자 크림으로 만든 페이스트리 조각입니다. 상단은 착빙 설탕 또는 퐁당으로 윤이납니다. 잼이나 과일을 추가할 수 있습니다.
그것은 1651년 그의 "Cuisier françois"에서 설명한 François Pierre de La Varenne에 의해 만들어졌을 것입니다. 그리고 Marie-Anto에 의해 완성되었을 것입니다...
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