Milcao(칠레 요리): 과교정(*) milcado라고도 하는 Milcao 또는 melcao는 날 감자와 익힌 감자 및 기타 재료를 혼합하여 준비하는 칠레의 칠로에 섬의 전통 요리입니다.
(*) 과교정(Hypercorrection): 언어학에서 변경된 것으로 믿어진 형식을 잘못된 방식으로 재구성하는 사실.
Chilote 민속에 자주 등장하는 curanto와 lloco의 중요한 요소입니다.
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