미로톤(Miroton): 쇠고기 미로톤(미론톤 아님, "미론톤"은 유래를 알 수 없는 단어)은 삶은 다음 얇게 썰거나 큐브로 자른 쇠고기입니다. 이 조각은 토마토 소스, 얇게 썬 양파, 베이컨(신선한 양지머리), 화이트 와인, 식초 및 피클 몇 조각으로 조리됩니다. 최근 몇 년 동안 미로톤 쇠고기는 파리 비스트로에서 다시 돌아왔습니다. 속어 아래의 미로톤도 참조하세요. 입.
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