미구레 미구레(Migourée): 미구레(Migourée)는 마틀로트 생선 수프로 만든 아우니스(Aunis)와 생통주(Saintonge)의 특산품입니다: 헤이크, 아귀, 홍어, 오징어, 숭어, 붕장어(경우에 따라 성대, 비브, 생피에르 등). 이 생선은 잘립니다. 조각으로 나누어 버터와 올리브 오일로 굳힌 다음 화이트 와인, 물, 양파, 샬롯, 파슬리, 타라곤, 부케 가르니 및 향신료를 준비한 궁중 부용에서 조리합니다. 마지막으로, ... 안녕하세요 이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다. 사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다. 현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오. 그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오. 아이디 또는 이메일 주소 경구 드 패스포트 내 정보 기억하기 비밀 번호 분실