Muhallebi(중동 요리): Muhallebi(아랍어: مهلبية, 또한 malabi, מלבי)는 사산 페르시아(*)로 거슬러 올라가는 전설적인 기원을 가진 우유 푸딩입니다.
(*) 사산조 왕조는 224년부터 651년 이슬람의 침공까지 이란 세계를 다스린 페르시아 왕조입니다. 이 기간은 예술적, 정치적, 종교적으로 이 지역의 황금기를 구성합니다.
무할레비의 기본 재료는 쌀...
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