Mongetada: mongetada(Occitan mongeta, bean 또는 mounjetado에서 유래, Mistralian 철자법*에 따름)는 프랑스 남서부의 여러 부서에서 먹는 카술레의 변종입니다.
원래는 남은 고기로 콩을 끓이는 요리였는데 지금은 돼지고기와 오리기름으로 만든 명절음식이다. mongetada는 특히 작은 마을의 축제 때 위원회에서 제공하는 요리입니다.
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